wij zijn met verlof t.e.m. donderdag 22 februari

Menu oudejaar

Hapjes:

Dip van groene kruiden

En sesam grisini

Cappuccino van gepofte aardappel met spek crumble

Tartaar van rund met ijsparel van peterselie en limoen

Voorgerecht:

Carpaccio van hert met tapenade

Van walnoot

OF

Duo van wild kroketten en krokant van Citroen

Hoofdgerechten:

Filet van hertenkalf, risotto van boekweit, gekarameliseerd witloof. En sausje van rode port

OF

Gegratineerd vispannetje met kreeftensaus

Dessert:

Bladerdeeg taartje met gebakken appels

Roomijs met Madagascar vanille

En chocolade blad

75€

 

Jobs

We zijn momenteel op zoek naar Zaal- en Keukenpersoneel