Kontakt
- BE0803 996 970
- Vrijdagmarkt 22, 9000 Gent
Seit dem Sommer 2019 ist De Gulden Valk, im Herzen von Gent am schönen Freitagsmarkt gelegen, in den fähigen Händen von zwei echten (goldenen) Überfliegern!
Vater Johan leitet den Saal mit der Leichtigkeit jahrelanger Erfahrung und teilt gerne sein unerschöpfliches Weinwissen mit den Liebhabern. Sohn Frederick steht als gelernter Koch fest hinter seinem Herd und hat auch Erfahrungen in mehreren Sterne-Restaurants gesammelt.
Dieses enthusiastische Duo strebt eine freundliche, typisch Genter Atmosphäre an, in der der Genuss eines guten Glases und frisch zubereiteten Klassikers im Mittelpunkt steht. Warten Sie nicht länger und entdecken Sie die Gastfreundschaft von De Gulden Valk!
Bei De Gulden Valk ist die Geselligkeit Trumpf. Sie können dort nicht nur echte ‚flämische Klassiker‘ finden, sondern auch regelmäßig wechselnde Angebote, da die Küche immer der Saison folgt. Der Chefkoch besteht darauf, dass nur Qualitätsprodukte verwendet werden. Bei gutem Wetter können Sie die geräumige, beheizte Terrasse für 80 Personen(!) genießen. Ach ja, für diejenigen, die gerne spät abends essen: Unsere Küche ist bis mindestens 22 Uhr geöffnet. Wollen Sie sicher sein? Rufen Sie uns an.
Lust auf einen köstlichen frischen Tee oder selbstgemachte Waffeln und Eierkuchen? Es gibt auch einen Tearoom von 14 bis 18 Uhr, in dem sich Süßmäulchen einen Sugar Rush gönnen können.
Können Sie nicht länger warten? Schauen Sie sich nachfolgend unsere vollständige Karte an.
Dip van groene kruiden
En sesam grisini
Cappuccino van gepofte aardappel met spek crumble
Tartaar van rund met ijsparel van peterselie en limoen
Carpaccio van hert met tapenade
Van walnoot
OF
Duo van wild kroketten en krokant van Citroen
Filet van hertenkalf, risotto van boekweit, gekarameliseerd witloof. En sausje van rode port
OF
Gegratineerd vispannetje met kreeftensaus
Bladerdeeg taartje met gebakken appels
Roomijs met Madagascar vanille
En chocolade blad
75€
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